餐饮并某种程度是一场食宴，而是综合视觉、听力、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的一场综合的盛会。　　餐厅在作好客群定位、品类定位之后，如何通过策划纸盒，并且将视觉、听力、嗅觉和味觉传送给顾客，并且需要感动顾客的社会心理和社交情感是营销顺利的关键，而将热点的事件与餐厅的营销各个维度相关联，寻找连接性和趣味性，这就是餐厅的事件营销的基本核心原理。

　　实践中如何实行一场可爱的事件营销，今天我们从空战的角度来做到一下分析~　　一、挖出营销点　　餐厅的营销点IP一般可以从这些方面挖出，品牌的LOGO，爆火的产品，门店的形象，吉祥物，类似的餐具，服务员形象，产品原材料，制作机器，用餐的场景等，都可以萃取出来作为潜在的营销点IP，并且动态的打算适当的配图。比如西贝，一说到西贝，大家都会想起的 个符号是I?莜，第二个是白格子台布，第三个是厨房，或者叫厨房里的餐厅，辨别一个店是不是西贝，看是不是这三个符号就可以了。　　二、注目热点事件　　热点事件，一般为根本性的国家节日，例如春节、情人节、母亲节、国庆节等;以及根本性的社会热点事件，体育比赛，社会性根本性活动，比如更近很火的话题舌尖3、冬奥会;其次娱乐明星、体育显著等重大事件;再度热点的电视剧和电影、动画和游戏等。

　　始终保持对于热点事件的敏感性，同时一旦开始传播， 时间立刻挖出本次事件的内涵和本质，做到深刻印象的分析。　　三、找寻关联性　　当热点事件经常出现，并且深度解析后，如何寻找热点事件与营销点IP的关联性，这是一个极其重要的过程。找寻关联性还包括形象的关联性、消费心理的关联性等。

例如劳动节立刻来了，作为一个热点节日，立刻可以误解到辛苦工作的环卫工。作为一个快餐餐厅，可以用感激辛苦工作的环卫工为主题，为环卫工送来福利和祝福，同时也可以把自己门店照打导致有革命风格的公社食堂，强化顾客对活动的代入感。

　　四、创新策划　　当确认了关联性后，我们可以用上面的案例来做到一次环卫工人免费不吃的活动，以及环卫工人家属半价不吃活动，发动一次一起为一线环卫工派券的活动，所有发送的人可以取得5元的券奖励，引发消费者的同理心，大家一起为环卫工打call，一起为他们送祝福和福利。　　五、文案策划　　环绕着创新策划的主题，文案要反映出有视觉和听力的爆炸力，利用文案较慢的把消费者加深你创建的场景里，感受到消费者的情感并且引起共鸣。例如有一家甜品店在发售一款冰镇饮品时，卖点是“冰凉浴”，而它的文案是这么写出的——“-1°C，比前任的心还冻1°C”，一下竟然人get到了冰点!消费者能不买单吗?　　六、病毒传播设计　　如上，在创新中提及，使用联合为环卫工送祝福的方式，利用推文、h5这种可以核裂变的传播方式表达给顾客信息后，启动时用户的同理心来更加多的发送，借出大家的情感表达意见实行更大的传播，构建病毒式的营销。

　　七、到店爆场的组织　　构成大规模的传播和派券后，顾客到店后让享用优惠的人感受到尤其的待遇，和尤其的精神，让顾客感受到的组织方在现场的用心和寒冷，券的核销要井然有序。　　八、总结分析　　整个过程完结后要展开总结分析，重复使用活动数据，重复使用活动对系统，重复使用门店及客户意见，并且针对涉及的数据展开分析，寻找整个活动的问题点，分析再次发生问题的原因和解决方案。并且对活动之后优化和改良，大大递归。

　　这样一看，做到一次营销活动还是较为繁复，不过令其老板们伤心的是，以上所有流程都可以通过掌贝的全自动智能营销平台来构建，聚引客帮你相连陌生潜在顾客，通过本地大数据精准营销展开新的客竖井;还有客常来协助你汇聚和运营自有顾客数据，自动化营销店铺顾客，构建老客转往。后小编也千秋大家紧随热点，沦为餐饮界的杜蕾斯，一骑马绝尘，一赚到再行赚到!。

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